بیف فش چکن بریسٹ سلائسر

اس پرفیکٹ نو کک ڈش میں، آپ چکن کے لیے پسے ہوئے بیکن کی جگہ لے سکتے ہیں یا گوشت کو مکمل طور پر چھوڑ سکتے ہیں۔
چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، زچینی کو ترچھی طور پر 1/8 انچ موٹی سلائسز میں کاٹ لیں اور ایک پیالے پر رکھے ہوئے کولنڈر میں منتقل کریں۔ نمک کے ساتھ چھڑکیں، اچھی طرح ہلائیں، 5 منٹ تک کھڑے رہنے دیں، پھر ٹھنڈے پانی سے دھولیں۔ کاغذ کے تولیوں پر پرت رکھیں اور خشک کریں۔
تربوز، زچینی اور چکن کو 4 پلیٹوں میں تقسیم کریں۔ سبزیوں کے چھلکے کا استعمال کرتے ہوئے، پنیر کے تقریبا ایک چوتھائی حصے کو گھومنے میں کاٹ لیں، پھر 4 پلیٹوں میں گھماؤ اور پودینہ تقسیم کریں۔ ہر پلیٹ کو تیل اور چونے کے رس کے ساتھ بوندا باندی کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔ فوراً سرو کریں۔
مزیدار میں نے پہلے دوسرے جائزے پڑھے اور اس سے متاثر ہوا کہ میں نے یہ ڈش کیسے بنائی۔ میرے فریزر میں کینٹالوپ تھا کیونکہ میں نے ایک تبصرہ دیکھا کہ رنگ ایک ساتھ کتنے پیارے ہیں، اس لیے میں نے اسے استعمال کیا۔ دوسرا، میں نے چکن کی چھاتیوں کا استعمال کیا کیونکہ میرے ہاتھ میں کچھ تھے اور مجھے نہیں معلوم تھا کہ آیا میرے مہمان انہیں تمباکو نوشی کرنا چاہیں گے۔ تیسرا، میں خربوزے کو کاستا ہوں، اسے سلاد کی طرح ڈریسنگ میں ڈالتا ہوں، اور اسے کچھ گھنٹوں کے لیے فریج میں ٹھنڈا کرتا ہوں۔ ایسا لگتا ہے کہ یہ واقعی ذائقوں کو اکٹھا کرتا ہے۔ میں نے یہ اپنی بہنوں کو دیا اور انہوں نے مجھے دوبارہ کرنے کو کہا۔ یقین کیجیے، میں ہر بار جب خربوزہ پکتا ہے تو ایسا کرتا ہوں۔
واقعی مزے دار اور لذیذ۔ میں یہ ضرور دوبارہ کروں گا۔ یہ شرم کی بات ہے کہ واحد شخص جس نے یہ ستارہ دیا اس نے بالکل ہر اجزاء کو بدل دیا اور سوچا کہ شاید اس نے برا ہیم استعمال کیا ہے۔ دوستو… کیا آپ کو نہیں لگتا کہ اگر آپ نے سڑا ہوا کھانا استعمال کیا اور ترکیب پر عمل نہیں کیا تو تبصرہ کم مناسب ہوگا؟ ہم لوگوں کی ترکیبیں جانچنے میں مدد کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ اس کا "آپ" سے کوئی لینا دینا نہیں ہے اور اس دن آپ نے کیا تجربہ کیا جب آپ نے دور سے متعلق کچھ کیا۔
خوبصورت لکھا! ! میں صرف ایک ہی تبدیلی کروں گا کہ گوشت کی اس مقدار میں مزید زچینی اور شہد شامل کریں۔ تازگی اور مزیدار!
میں نے اس سلاد کو سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کیا، اس لیے میں نے چکن کو چھوڑ دیا۔ میرے شوہر نے اسے پسند کیا۔ میرے پاس تازہ پودینہ نہیں تھا، اس لیے میں نے زیتون کے تیل میں خشک پودینہ شامل کیا۔ میں تازہ پودینہ آزمانے کا انتظار نہیں کر سکتا۔
یہ نسخہ حیرت انگیز ہے! ! یہ حیرت انگیز ہے کہ آپ زچینی کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں۔ میں نے چکن کو چھوڑ دیا (ہمارے پاس آج کوئی نہیں تھا) اور شہد کے خمیر کی بجائے کینٹالوپ (پارٹنر فارم سے تازہ - کامل) استعمال کیا۔ پلیٹ پر رنگ خوبصورت ہیں (میں نے پیلا زچینی استعمال کیا تھا)۔ میں نے اسے اپنے زچینی سے نفرت کرنے والے شوہر کو کھلایا اور اس نے اس کا ایک تہائی کھا لیا! میرے بچے بھی اسے پسند کرتے ہیں۔ ٹوسٹڈ پیکن ایک بہترین اضافہ ہوگا۔
واہ، میں تمام ذائقوں کو ملا کر تھک گیا ہوں، لیکن یہ بہت اچھا ہے! چکن کے بجائے، میں نے پسے ہوئے بیکن کی جگہ لی اور اس ڈش کو سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کیا۔ یہاں تک کہ میرے زچینی سے نفرت کرنے والے بچے بھی اسے پسند کرتے ہیں۔ (میں نے انہیں زیتون کے تیل/چونے کے رس کے آمیزے کے ساتھ بوندا باندی نہیں کی)۔ زک اتنا پتلا اور لذیذ ہے کہ آپ اسے بمشکل ہی محسوس کریں گے۔ میں یقینی طور پر دوبارہ اس کی خدمت کروں گا۔
میں نے اسے 1 فورک دیا کیونکہ میں نے دوسروں سے مشورہ لیا تھا اور مجھے یہ پسند نہیں آیا کہ یہ کیسے نکلا۔ ہیم کو آزمایا اور شاید مجھے کچھ برا لگا کیونکہ اس سے تھوڑی سی مچھلی کی بو آ رہی تھی۔ ہیم پر بہت زیادہ اور پنیر پر بہت کم خرچ کیا (مجھے پنیر پر زیادہ خرچ کرنا چاہئے تھا!) یہ میں پہلی بار کچی زچینی کھا رہا ہوں اور میں سیکھ رہا ہوں کہ میں اسے پکانا پسند کرتا ہوں۔ پودینہ کی بجائے تلسی کا استعمال کریں۔ تو مجھے صرف ایک چیز پسند ہے وہ خربوزہ ہے۔ شاید ایک دن میں اسے چکن اور پودینہ کے ساتھ آزماؤں گا، لیکن ابھی یہ ریسیپی باکس میں نہیں ہے۔
© 2024 کونڈے ناسٹ۔ جملہ حقوق محفوظ ہیں۔ خوردہ فروشوں کے ساتھ شراکت کے ذریعے، ایپیکیوریئس ہماری سائٹ کے ذریعے خریدی گئی مصنوعات سے فروخت کا ایک حصہ حاصل کر سکتا ہے۔ Condé Nast کی پیشگی تحریری اجازت کے علاوہ اس سائٹ پر موجود مواد کو دوبارہ تیار، تقسیم، منتقل، کیش یا دوسری صورت میں استعمال نہیں کیا جا سکتا۔ اشتہار کا انتخاب