سنگل چینل میٹ سلائسنگ مشین کے استعمال میں احتیاطی تدابیر

فوڈ انڈسٹری کی تیز رفتار ترقی کے ساتھ، سنگل چینل سلائسرز کو بڑے پیمانے پر استعمال کیا گیا ہے۔ وہ سب ڈبل ہوب ڈھانچہ اپناتے ہیں، اور اس کی دو قسمیں ہیں: افقی اور عمودی۔ یہ صارفین کی طرف سے اچھی طرح سے موصول ہوئی ہے. صارفین سنگل چینل سلائسرز کی خریداری کرتے وقت سنگل چینل سلائسرز کے رینڈرنگ کا موازنہ کر سکتے ہیں۔ وہ سنگل چینل سلائسرز کی مختلف طرزوں کی محرک قوت اور چاقو کی کنگھی اور گوشت کاٹنے والے پرزوں کے اصول کا حوالہ دے سکتے ہیں تاکہ ایک مناسب سنگل چینل سلائسر کا انتخاب کیا جا سکے۔ مشین کی قسم ذیل میں ان امور کا تعارف ہے جن پر سنگل چینل سلائسر کے استعمال میں توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

1. استعمال سے پہلے دھو لیں۔

اعلیٰ معیار کے سنگل چینل سلائسرز کے بلیڈ عموماً قطر میں نسبتاً بڑے ہوتے ہیں۔ فائدہ یہ ہے کہ وہ آسانی سے چل سکتے ہیں، جس سے گوشت کی کٹائی تیز ہو سکتی ہے اور بہت زیادہ گوشت کاٹنے کا مسئلہ حل ہو جاتا ہے۔ اس لیے بلیڈ پر بوجھ نسبتاً بڑا ہے، اس لیے ہر استعمال سے پہلے صاف کرنے کے لیے، صفائی کرتے وقت گرم پانی استعمال کرنے کی کوشش کریں، موٹر کو گیلا نہ کریں۔

2. شروع کرتے وقت بلیڈ کی گردش کو چیک کریں۔

سنگل چینل سلائسر کو کیٹرنگ کی مختلف صنعتوں میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، لہذا اسے کٹے ہوئے گوشت کی ایک بڑی مقدار پر کارروائی کرنے کی ضرورت ہے۔ ہائی ٹمپریچر ٹریٹمنٹ کے بعد اس کے بلیڈ بہت تیز اور پائیدار ہوتے ہیں، اس لیے ان کا استعمال کرتے وقت حفاظت پر توجہ دیں اور کام شروع کرنے سے پہلے بلیڈ کی سمت چیک کریں۔ شروع کرتے وقت، پہلے بلیڈ کا اسٹیئرنگ چیک کریں۔ ایک بار جب یہ پتہ چل جائے کہ اسٹیئرنگ الٹ گیا ہے، اسے فوری طور پر درست کیا جانا چاہیے تاکہ ہموار کام کو یقینی بنایا جا سکے۔

3. دیکھ بھال کے لیے استعمال کے بعد بند اور صاف کریں۔

اچھے معیار کے سنگل چینل مائیکروٹوم ماڈلز عام طور پر بھاری ہوتے ہیں، اس لیے استعمال کے بعد بجلی کو بروقت صاف کرنے، ملبے کو ہٹانے، الگ کرنے کے قابل حصوں کو ہٹانے، گرم پانی سے دھونے اور پھر انسٹال کرنے کے لیے بند کر دینا چاہیے۔ نمی، اور پھر خوردنی تیل کے ساتھ لیپت، اس کی سروس کی زندگی کو بڑھانے کے لیے سنگل چینل سلائیسر کی بنیادی دیکھ بھال اور دیکھ بھال۔