جدید پروسیسنگ کے مسائل کو حل کرنے کے لیے تیار حل استعمال کریں۔

ایک ایسے سپلائر کے ساتھ شراکت داری کر کے جو ٹرنکی حل فراہم کر سکتا ہے، مینوفیکچررز پروڈکشن لائن کے اوپر اور نیچے دونوں طرح کے عمل کو بہتر بنا سکتے ہیں۔
یہ مضمون پیٹ فوڈ پروسیسنگ میگزین کے دسمبر 2022 کے شمارے میں شائع ہوا تھا۔ اس شمارے میں یہ اور دیگر مضامین ہمارے دسمبر کے ڈیجیٹل شمارے میں پڑھیں۔
جیسے جیسے پالتو جانوروں کے کھانے اور علاج کا کاروبار بڑھتا ہے، پروسیسرز کو زیادہ موثر اور پیداواری پلانٹس بنانے میں مدد کے لیے زیادہ سے زیادہ تیار حل دستیاب ہوتے ہیں۔
Covington، La.-based ProMach Allpax کے پروسیسنگ اور سٹرلائزیشن کے سینئر نائب صدر گریگ جیکب نے نوٹ کیا کہ ٹرنکی پالتو جانوروں کے کھانے کی جراثیم کشی کے چیمبرز کی طرف رجحان کئی دہائیوں پہلے شروع ہوا تھا اور حالیہ برسوں میں مختلف قسم کے اہم آلات کے ساتھ اس میں تیزی آئی ہے۔ زیادہ کثرت سے. انٹرپرائز کے آپریشن کے لیے اہم عوامل اور مصنوعات کی پیداوار میں رجحانات۔ سب سے پہلے، خودکار سٹرلائزیشن لائنیں ایسے کاروبار کو چلانے کے لیے درکار مزدوری کو نمایاں طور پر کم کرتی ہیں جس میں تاریخی طور پر ملازمین کا کاروبار بہت زیادہ ہے اور اب یہ ایک بڑا چیلنج ہے۔
جیکب کا کہنا ہے کہ "ایک ٹرنکی ریٹارٹ لائن ایک پروجیکٹ مینیجر کو متعدد سپلائرز کے ساتھ رابطہ کرنے کی اجازت دیتی ہے، اور ایک سنگل سائٹ FAT (فیکٹری ایکسیپٹنس ٹیسٹ) مکمل لائن کمیشننگ کی اجازت دیتی ہے، جس سے تیزی سے تجارتی پیداوار کی اجازت ملتی ہے،" جیکب کہتے ہیں۔ "ٹرنکی سسٹم، یونیورسل پارٹس کی دستیابی، دستاویزات، PLC کوڈ اور ایک فون نمبر کے ساتھ سپورٹ ٹیکنیشنز سے رابطہ کرنے کے لیے، ملکیت کی لاگت کم ہو جاتی ہے اور کسٹمر سپورٹ میں اضافہ کیا جاتا ہے۔ آخر میں، ریٹارٹس انتہائی لچکدار اثاثے ہیں جو آج کی مارکیٹ کو سپورٹ کر سکتے ہیں۔ کنٹینر کی بڑھتی ہوئی خصوصیات۔"
ایلک گروو ولیج میں کوزینی کے سیلز کے نائب صدر جم گجڈوسک نے نوٹ کیا کہ پالتو جانوروں کی خوراک کی صنعت نے انسانی خوراک کی صنعت کو مربوط کرنے کے نظام کی پیروی کرنا شروع کر دی ہے، اس لیے آف دی شیلف حل اس سے مختلف نہیں ہیں۔
"حقیقت میں، انسانی استعمال کے لیے ہاٹ ڈاگ کی تیاری پیٹ یا پالتو جانوروں کے دوسرے کھانے کی تیاری سے زیادہ مختلف نہیں ہے - اصل فرق اجزاء میں ہے، لیکن ڈیوائس کو اس بات کی پرواہ نہیں ہے کہ آخری صارف کی دو ٹانگیں ہیں یا چار،" انہوں نے کہا۔ کہا. "ہم پالتو جانوروں کے کھانے کے بہت سے خریداروں کو ایسا گوشت اور پروٹین استعمال کرتے ہوئے دیکھتے ہیں جو صنعتی استعمال کے لیے تصدیق شدہ ہیں۔ مینوفیکچرر پر منحصر ہے، ان مصنوعات میں اعلیٰ قسم کا گوشت اکثر انسانی استعمال کے لیے موزوں ہوتا ہے۔"
Tyler Cundiff، Lexington Ky. میں گرے فوڈ اینڈ بیوریج گروپ کے صدر نے نوٹ کیا کہ ٹرنکی سروسز کے لیے پالتو جانوروں کے کھانے کے مینوفیکچررز کی مانگ یقینی طور پر پچھلے چھ سے سات سالوں میں بڑھتا ہوا رجحان رہا ہے۔ تاہم، ایک جہت کے ساتھ تیار حل کی خصوصیت کرنا مشکل ہے۔
گرے کے ٹائلر کنڈف کہتے ہیں، "عام طور پر، ٹرنکی سروسز کا مطلب یہ ہے کہ ایک سروس فراہم کنندہ ایک مخصوص پروجیکٹ کے دائرہ کار کے لیے اینڈ ٹو اینڈ انجینئرنگ، پروکیورمنٹ، پروجیکٹ مینجمنٹ، انسٹالیشن اور کمیشننگ فراہم کرے گا۔"
اس صنعت میں مختلف لوگوں کے لیے ٹرنکی کا مطلب بہت سی مختلف چیزیں ہو سکتی ہیں، اور ہم سمجھتے ہیں کہ سب سے زیادہ لچکدار حل اور موزوں ترین ٹرنکی ورژن کا تعین کرنے سے پہلے کچھ کلیدی پروجیکٹ ترجیحات ہیں جو کلائنٹ کے ساتھ طے کرنے کی ضرورت ہے۔ بہت اہم۔ "انہوں نے کہا۔" عام طور پر، ٹرنکی سروس کا مطلب ہے کہ ایک سروس فراہم کنندہ کام کے مخصوص پروجیکٹ کے دائرہ کار کے لیے اختتام سے آخر تک ڈیزائن، پروکیورمنٹ، پروجیکٹ مینجمنٹ، انسٹالیشن اور کمیشننگ فراہم کرے گا۔
ایک چیز جو ٹرانسفارمرز کو جاننے کی ضرورت ہے وہ یہ ہے کہ ٹرنکی اپروچ کے معیار اور صلاحیتوں کا انحصار بڑی حد تک پروجیکٹ کے سائز، شراکت داروں کی صلاحیتوں اور زیادہ تر مربوط خدمات کو خود ہینڈل کرنے کی ان کی صلاحیت پر ہوتا ہے۔
"کچھ ٹرنکی پروجیکٹس میں ایک بڑے پروجیکٹ کے حصے کے طور پر سنگل آپریشنز یا سسٹم یونٹس کی ڈیلیوری شامل ہوسکتی ہے، جبکہ دیگر ٹرنکی ڈیلیوری ماڈلز میں پروجیکٹ میں سرمایہ کاری کی پوری زندگی کے لیے تمام خدمات فراہم کرنے کا معاہدہ کیا گیا ایک اہم پروجیکٹ پارٹنر شامل ہوتا ہے۔" "اسے بعض اوقات EPC ڈیلیوری کہا جاتا ہے۔"
Cundiff نے کہا، "ہماری توسیع شدہ، جدید ترین مینوفیکچرنگ سہولت میں، ہم اپنی چھت کے نیچے سازوسامان کو پروسیس، تیار، اسمبل اور ٹیسٹ کرتے ہیں۔" "کھانے پینے اور پالتو جانوروں کے کھانے کی صنعت کے صارفین کے لیے، ہم منفرد، اپنی مرضی کے مطابق، بڑے پیمانے پر مشینیں بناتے ہیں۔ بڑے پیمانے پر ایسے نظام جہاں معیار کی مکمل ضمانت ہوتی ہے۔ کنٹرول۔ چونکہ ہم ٹرنکی سروسز کی ایک وسیع رینج پیش کرتے ہیں، ہم آلات کے آرڈرز کے لیے اضافی خدمات فراہم کر سکتے ہیں، بشمول تنصیب، آٹومیشن، کنٹرول پینلز اور روبوٹک ایپلی کیشنز۔"
کمپنی کے مینوفیکچرنگ آپریشنز کو لچکدار اور پالتو جانوروں کی خوراک کی کمپنیوں کی ضروریات کے لیے جوابدہ بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
Cundiff نے کہا کہ "یہ ہمیں ٹرنکی سسٹمز کے ڈیزائن اور تعمیر سے لے کر انفرادی حصوں اور اسمبلیوں کی تیاری تک اپنی مرضی کے مطابق حل فراہم کرنے کی اجازت دیتا ہے۔"
صنعت میں، بہت سی کمپنیاں اختتام سے آخر تک جامع حل پیش کرتی ہیں۔ گزشتہ چند سالوں کے دوران، گرے نے اپنے گاہکوں کی ضروریات کا جواب کمپنیوں کا ایک پورٹ فولیو بنا کر دیا ہے جو خدمات کا ایک جامع مجموعہ پیش کرتے ہیں جو کمپنی کو کسی پروجیکٹ کے عملی طور پر کسی بھی پہلو کو سنبھالنے کے لیے اپنے وسائل سے فائدہ اٹھانے کے قابل بناتی ہے۔
Cundiff نے کہا، "اس کے بعد ہم یہ خدمات مجرد بنیادوں پر یا مکمل طور پر مربوط ٹرنکی کی بنیاد پر پیش کر سکتے ہیں۔" "یہ ہمارے کلائنٹس کو مکمل طور پر مربوط پراجیکٹ ڈیلیوری سے لچکدار پراجیکٹ ڈیلیوری کی طرف جانے کی اجازت دیتا ہے۔ گرے میں ہم اسے اپنا کہتے ہیں۔ EPMC صلاحیتیں، یعنی ہم آپ کے پالتو جانوروں کے فوڈ پروسیسنگ پروجیکٹ کے کسی بھی یا تمام حصے کو ڈیزائن، سپلائی، مینوفیکچر اور لاگو کرتے ہیں۔"
انقلابی تصور نے کمپنی کو خصوصی سینیٹری سٹینلیس سٹیل کے سازوسامان اور سکڈ پروڈکشن کو اپنی خدمات کی پیشکشوں میں شامل کرنے کی اجازت دی۔ یہ جزو، گرے کی گہری ڈیجیٹلائزیشن، آٹومیشن اور روبوٹکس کی صلاحیتوں کے ساتھ ساتھ روایتی EPC (انجینئرنگ، پروکیورمنٹ اور کنسٹرکشن) کمپنیوں کے ساتھ مل کر اس معیار کو متعین کرتا ہے کہ مستقبل میں ٹرنکی پروجیکٹس کی فراہمی کیسے کی جائے گی۔
گرے کے مطابق، کمپنی کے ٹرنکی حل کسی پروجیکٹ کے تقریباً ہر پہلو کو مربوط کر سکتے ہیں۔ تعمیر کے تمام شعبے متحد نظام اور عمل کے اندر مربوط ہیں۔
"خدمت کی قدر واضح ہے، لیکن سب سے زیادہ تسلیم شدہ قدر پروجیکٹ ٹیم کی ہم آہنگی ہے،" Cundiff نے کہا۔ "جب سول انجینئرز، کنٹرول سسٹم پروگرامرز، تعمیراتی پروجیکٹ مینیجرز، پروسیسنگ آلات کے ڈیزائنرز، آرکیٹیکٹس، پیکیجنگ انجینئرز اور سہولت مینیجر اپنے تیسرے، چوتھے یا پانچویں پروجیکٹ پر مل کر کام کرتے ہیں، تو فوائد واضح ہوتے ہیں۔"
کوزینی کے جم گاجڈوسک نے کہا، "اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ کسی صارف کو کیا ضرورت ہے یا چاہے، وہ ہماری معائنہ ٹیم سے رجوع کرتے ہیں اور ہم ایک جامع طریقہ کار فراہم کرتے ہیں۔"
"ہمارے پاس مکینیکل، انجینئرنگ، الیکٹریکل، پراجیکٹ مینجمنٹ وغیرہ سمیت مختلف شعبوں میں کافی عملہ اور انجینئرز ہیں،" گڈوسک نے کہا۔ "سب سے اہم بات یہ ہے کہ ہم ایک مکمل طور پر مربوط کنٹرول گروپ ہیں اور ہم خود ہی کنٹرول سسٹمز کو ڈیزائن اور پیکج کرتے ہیں۔ کلائنٹ کو جو بھی ضرورت ہو یا چاہے وہ ہماری مینجمنٹ ٹیم کرتی ہے اور ہم اسے ٹرنکی سروس کے طور پر کرتے ہیں۔ ہم یہ سب فراہم کرتے ہیں۔"
ProMach برانڈ کے ساتھ، Allpax اب سٹرلائزیشن چیمبر سے پہلے اور بعد میں اپنی ٹرنکی مصنوعات کی رینج کو بڑھا سکتا ہے، جس میں پروسیس کچن سے لے کر پیلیٹائزرز/اسٹریچ پیکیجنگ تک شامل ہیں۔ ProMach انفرادی اکائیوں کو پروڈکشن لائن میں ضم کر سکتا ہے یا پوری پروڈکشن لائن کے لیے مکمل حل فراہم کر سکتا ہے۔
جیکب نے کہا: "سپلائی کا ایک اہم جزو، جو حال ہی میں ٹرنکی اسٹیلز کے لیے معیاری بن گیا ہے، توانائی کی کھپت کو کم کرنے اور پودوں کی پائیداری کو بہتر بنانے کے لیے آلپیکس کے ذریعے ڈیزائن، تیار اور مربوط کیے گئے بھاپ اور پانی کی بحالی کے نظام کا ایک مجموعہ ہے۔ مربوط مجموعی متحرک OEE پیمائش، نیز پیشن گوئی اور پیشن گوئی کی لائن کو بہتر بنانے کے ذریعے ڈیٹا اکٹھا کرنے اور ڈیٹا کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ پوری پروڈکشن لائن میں۔"
پلانٹ کو مزید نمو کو ایڈجسٹ کرنے میں چیلنجوں کا سامنا ہے کیونکہ لیبر کی کمی ایک جاری مسئلہ ہونے کی توقع ہے اور اندرونی انجینئرنگ سپورٹ میں کمی جاری ہے۔
جیکب نے کہا: "جدید ترین ٹکنالوجی میں سرمایہ کاری اور ایک OEM سپلائر کے ساتھ شراکت داری جو بہترین معاونت اور مربوط پیداواری لائنیں فراہم کرتا ہے پوری پیداوار لائن میں انجینئرنگ کی مہارت سے فائدہ اٹھانے کا بہترین موقع فراہم کرتا ہے اور اعلی ترین پیداواری لائن کی کارکردگی اور سرمایہ کاری پر تیزی سے واپسی کو یقینی بنائے گا۔ اور مستقبل میں مزید ترقی کے لیے پوزیشننگ۔"
جیسا کہ آج کی زیادہ تر صنعتوں کی طرح، وبائی امراض کے دوران گمشدہ کارکنوں کی تلافی کی کوشش کرنا ایک چیلنج ہے جس کا سامنا بہت سی پالتو جانوروں کی خوراک کمپنیوں کو کرنا پڑ رہا ہے۔
گاڈوسک نے کہا کہ "کمپنیوں کو ٹیلنٹ کو بھرتی کرنے میں مشکل پیش آ رہی ہے۔ "اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے آٹومیشن بہت ضروری ہے۔ ہم اسے "بلنٹ پوائنٹ" کہتے ہیں - ضروری نہیں کہ کارکن کا حوالہ دیا جائے، لیکن اس میں پیلیٹ کو پوائنٹ A سے منتقل کرنا شامل ہے۔ پوائنٹ B کی طرف بڑھنا، یہ کسی شخص کے استعمال کے بغیر کیا جا سکتا ہے اور اس شخص کو اس کی مہارت کی سطح سے ملتا جلتا کچھ کرنے دیں، جو وقت اور کوشش کا کم استعمال فراہم کرتا ہے، نہ کہ ذکر کرنے کے لیے۔
Cozzini کمپیوٹر منطق کے ساتھ ایک یا دو اجزاء والے نظاموں کے لیے ٹرنکی حل پیش کرتا ہے جو ترکیبوں پر کارروائی کرتا ہے اور صحیح اجزاء کو صحیح وقت اور صحیح ترتیب میں مکسنگ اسٹیشن تک پہنچاتا ہے۔
گادوسیک نے کہا، "ہم ایک نسخہ میں قدموں کی تعداد کا بھی پروگرام کر سکتے ہیں۔ "آپریٹرز کو یہ یقینی بنانے کے لیے اپنی یادداشت پر انحصار کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ ترتیب درست ہے۔ ہم یہ بہت چھوٹے سے لے کر بہت بڑے تک کہیں بھی کر سکتے ہیں۔ ہم چھوٹے آپریٹرز کے لیے سسٹم بھی فراہم کرتے ہیں۔ یہ سب کچھ کارکردگی کے بارے میں ہے۔ جتنا زیادہ، یہ اتنا ہی درست ہوگا۔"
پالتو جانوروں کے کھانے کی دھماکہ خیز مانگ اور اس مانگ کی عالمی سطح پر، بڑھتی ہوئی لاگت کے دباؤ کے ساتھ، پالتو جانوروں کے کھانے کے مینوفیکچررز کو تمام دستیاب ہم آہنگی اور اختراعات سے فائدہ اٹھانا چاہیے۔ اگر جدت کو صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے، نتائج پر مبنی، صحیح ترجیحات پر توجہ دی جائے اور صحیح شراکت داروں کے ساتھ تعاون کیا جائے، تو پالتو جانوروں کی خوراک کی کمپنیاں پیداوار بڑھانے، لاگت کو کم کرنے، افرادی قوت کو زیادہ سے زیادہ کرنے، اور ملازمین کے تجربے اور حفاظت کو بہتر بنانے کے لیے آج اور کل تمام ریگولیٹری تقاضوں کو یقینی بنا سکتی ہیں۔
پالتو جانوروں کے نئے کھانے بہت سے رجحانات کا احاطہ کرتے ہیں، الٹرا ہیومین ڈاگ میوسلی سے لے کر ماحول دوست بلیوں کے کھانے تک۔
آج کے علاج، اجزاء اور سپلیمنٹس مکمل اور متوازن ہونے سے بالاتر ہیں، جو کتوں اور بلیوں کو کھانے کے منفرد تجربات فراہم کرتے ہیں اور ان کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔